SECOND DE CUISINE (F/H)

Le poste

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre savoir-faire en tant que Second de cuisine (F/H) ?Au sein d'une brigade de dix personnes, vous contribuez à l'organisation et à la production quotidienne d'un service de restauration exigeant - Préparer et assurer l'envoi des prestations chaudes et froides en garantissant leur qualité gustative et leur présentation - Participer à la gestion des stocks, aux réceptions et au respect rigoureux des normes d'hyg

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement