Commis de cuisine F/H

Le poste

SYNERGIE BOULOGNE SUR MER (62) recherche, pour son client spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, Opérateur CUISINIER TRAITEUR H/F.Vous participerez aux missions suivantes :- Vous participez à l'élaboration des recettes telles que rôtis de saumon, sushis, produits de la mer marinés ... en passant de la découpe, au désarêtage, ou encore au conditionnement.- Vous pouvez être amené à manipuler le couteau pour faire de la découpe de saumon en tranches- Remplissage de verrines- Confection de sushis- Vous pouvez être amené à effectuer la vérification de la qualité à la sortie de la production (contrôle visuel, poids, absence d'anomalies ...)

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement