Manager de salle (H/F/NB)

Le poste

LA MISSION ?Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous ?.Vous êtes le responsable du service du restaurant ? et du bar ?, et développez la rentabilité des points de ventes restauration. ?Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l'ensemble de l'équipeque vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe. ?Vous veillez au bon respect de la législation ?, la Mama veille au grain ?.L'expérience client doit être parfaite , et vous en êtes le garant.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement