chef de partie H/F
Le poste
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un chef de partie à BONDOUFLE - . Le poste en intérim pour une durée d'une semaine, avec des horaires de 37 heures et une rémunération horaire entre et 14EUR. Une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine et un diplôme de BEP/CAP sont requis pour ce poste.****- Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gestion des stocks et des commandes- Encadrement de l'équipe de cuisine- Participation à l'élaboration des menus- Respect des consignes du chef de cuisine**Informations complémentaires:**- Lieu: BONDOUFLE - - Durée de contrat: Intérim 1 semaine- Horaires: 37 heures- Modalité de salaire: HEURE- Salaire: Entre et 14EUR (EUR)
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine