Commis (H/F)

Le poste

L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Commis de Cuisine (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim de 1 mois. Vous aimez cuisiner et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un rayon traiteur dynamique ?Vos missions :- participer à la réalisation de plats cuisinés selon les recettes et les procédures établies- assurer le dressage, le conditionnement et la mise en valeur des préparations- veiller au réassort et à la bonne présentation - contrôler la qualité et la fraîcheur des produits- respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement