Cuisinier (H/F)

Le poste

L'agence TRIBAY Bayonne recherche pour l'un de ses clients, un(e) cuisinier (H/F) pour un poste basé à Biarritz. Vos principales missions sont les suivantes : - Réaliser des recettes à partir des fiches techniques. - Assurer la mise en place. - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...). - Contrôler l'état des lieux et du matériel. - Rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP tant en matière de production que de réception et de stockage. De formation CAP/BEP Cuisine Vous avez de l'expérience en cuisine, vous êtes dynamique et créatif.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement