Cuisinier (h/f) (H/F)
Le poste
Adecco recrute, pour le compte de l'un de ses clients, un-e Cuisinier (H/F) en mission d'intérim à Bessines. Le poste est à pourvoir dès que possible, en horaire de journée, au sein d'un établissement de restauration traditionnelle. Vous intégrez une brigade où votre rôle est de contribuer à la qualité des plats servis et à la satisfaction des convives, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Au quotidien, vous participez à la préparation, à la cuisson et au dressage des mets, en veillant à la fraîcheur des produits utilisés. Vous créez et confectionnez des repas équilibrés ainsi que des préparations culinaires froides ou pâtissières à base de produits frais, en appliquant les techniques de cuisson adaptées, la préparation des sauces et un dressage soigné des assiettes. Vous prenez part à la gestion des stocks et à l'utilisation du matériel de cuisine, en signalant les besoins et en veillant au bon fonctionnement des équipements. Vous participez également à la remise en place, au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel, afin de maintenir un environnement de travail propre et organisé. Tout au long de votre mission, vous respectez et faites appliquer les normes HACCP, ainsi que l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Le contrat proposé est un contrat d'intérim à temps plein d'une durée d'une semaine, renouvelable selon les besoins de l'établissement, basé à Bessines (79000). Le restaurant est fermé le dimanche soir et vous possédez 2 jours de repos consécutifs. Les week-end sont travaillés. Horaires de coupures. Ce poste s'adresse à un-e professionnel-le souhaitant mettre en valeur ses compétences culinaires au sein d'une cuisine structurée de restauration traditionnelle. Une première expérience est un atout pour être rapidement autonome dans le rythme de service et la coordination avec l'équipe en place. Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP dans le domaine de la cuisine et vous souhaitez vous investir dans une mission exigeante en termes de qualité et de rigueur. Le processus de recrutement comprend un entretien téléphonique avec l'agence Adecco, suivi d'un entretien physique avec notre client. Postulez sans attendre pour rejoindre cette brigade dynamique. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine