Un EMPLOYÉ DE RESTAURATION (H/F)
Le poste
Je recherche un EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F Secteur Beaune Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration pour rejoindre une équipe en restauration collective. Vos missions - Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper, émincer. - Réaliser des préparations chaudes et froides. - Respecter les recettes, les grammages et les consignes. - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons. - Participer à la plonge et au nettoyage du matériel et des locaux. - Trier les déchets. - Respecter les règles d'hygiène, HACCP et de sécurité. - Contrôler les températures et assurer la traçabilité des produits. Profil recherché - Sérieux(se), organisé(e) et rigoureux(se). - Respectueux(se) des consignes d'hygiène et de sécurité. - À l'aise avec le travail en équipe. - Dynamique et capable de s'adapter aux périodes de forte activité. Conditions Poste en restauration collective - secteur Beaune. Le poste implique de travailler principalement debout, avec de la manutention et une exposition possible à la chaleur ou au froid. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique en restauration collective ? N'hésitez pas à postuler !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine