Chef de cuisine H/F
Le poste
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de cuisine pour une mission en intérim d'une durée d'un mois Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la restauration. vos missions : - Gérer et superviser l'ensemble de la cuisine - Élaborer les menus en collaboration avec la direction - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Encadrer et former l'équipe de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Description du profil recherché : - Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de cuisine - Vous êtes autonome! - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Excellentes compétences en gestion d'équipe - Capacité à élaborer des menus créatifs et équilibrés - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez relever ce défi, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Chef de cuisine .
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine