un(e) Employé(e) de restauration H/F - Cuisine centrale
Le poste
NOUS RECRUTONS UN(E) EMPLOYÉ(E) DE RESTAURATION H/F - CUISINE CENTRALE Vos missions Au sein d'une cuisine centrale, vous participerez aux différentes étapes de préparation et de production des repas : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts ; - Effectuer les opérations de conditionnement et de mise en barquettes ; - Assurer le dressage et la préparation des repas ; - Participer au nettoyage et au rangement des postes de travail et du matériel ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Contrôler la qualité et la conformité des produits ; - Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement de la production. ?? PROFIL RECHERCHÉ Une première expérience en restauration collective, cuisine ou agroalimentaire est appréciée. Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous êtes à l'aise avec les cadences de production et respectez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité. La disponibilité pour travailler selon les besoins de la production est nécessaire. ?? RÉMUNÉRATION & AVANTAGES - Salaire : selon profil et expérience - Primes selon les conditions applicables - Indemnités selon les dispositions en vigueur Lieu : Autechaux Type de contrat : Intérim Disponibilité : Poste à pourvoir rapidement Horaires : Temps plein / Horaires de journée ou en 2×8, selon planning et besoins de la production
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine