Cuisinier Expériementé - Remplacement Congés (H/F/D)

Le poste

Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez relever un nouveau défi ? Notre client recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière remplaçant(e) pour assurer la gestion de la cuisine pendant les périodes d'absence du Chef.Vos missionsPréparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.Assurer le service en autonomie.Organiser et maintenir la cuisine propre et fonctionnelle.Gérer les approvisionnements et suivre les stocks.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Garantir la qualité des préparations et le bon déroulement du service.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement