Maître de maison secteur santé H/F
Le poste
Vous cherchez un emploi dans le domaine médical, paramédical ou social ? Vitalis Medical Paris Nord-Est est là pour vous guider et vous proposer des postes en CDD, CDI, intérim ou vacation afin de concrétiser vos projets professionnels. Nous recrutons en intérim une Maîtresse de maison (H/F) pour une MECS (Maison d'Enfants à Caractère Social) située à Aulnay-sous-Bois (93), avec accès cuisine, sur un rythme mi-temps : 3h30 par jour, du lundi au vendredi, en horaires de soirée. Maîtrise des normes HACCP indispensableAttestation d'honorabilité obligatoire et à jourVos missionsAssurer l'entretien des espaces collectifs et des zones liées à la cuisine (propreté, rangement, respect des protocoles).Participer à l'organisation du service repas du soir : préparation simple, remise en température, dressage selon le fonctionnement de la structure.Appliquer rigoureusement les normes HACCP : traçabilité, contrôles températures, respect DLC/DDM, nettoyage/désinfection des surfaces et matériels.Réception, contrôle et rangement des livraisons, gestion des stocks et rotation FIFO.Travailler en lien avec l'équipe éducative pour garantir un cadre de vie propre, sain et accueillant pour les jeunes.Temps de travail : 3h30/jour - du lundi au vendrediHoraires : soirée (ex : 17h30-21h00 ou 18h00-21h30, selon planning)Lieu : Aulnay-sous-Bois (93)Pré-requisAttestation d'honorabilité obligatoire et à jour.HACCP : maîtrise impérative (formation et/ou expérience terrain).Profil recherchéExpérience en MECS / foyer / internat / collectivité appréciée.Rigueur, autonomie, sens de l'organisation, discrétion.Posture professionnelle adaptée au travail auprès de mineurs.Informations complémentairesType de contrat : IntérimTemps de travail : Temps pleinSalaire16 € par heure
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine