Maître de maison secteur santé H/F
Le poste
Envie de donner un nouvel élan à votre carrière dans le médico-social ? Vitalis Médical Paris Nord-Est vous aide à trouver le poste qui vous correspond grâce à un large choix de missions en CDD, CDI, intérim ou vacation. Actuellement, nous recherchons pour une Maison d'Enfants à Caractère Social (MECS) située à Aulnay-sous-Bois (93) un(e) Maître(sse) de maison pour une mission en intérim à temps partiel.? Lieu : Aulnay-sous-Bois (93)? Horaires : 3h30 par jour, du lundi au vendredi (créneau soirée : 17h30-21h00 ou 18h00-21h30 selon planning) Volume horaire : 17h30 hebdomadairesVos missionsAu sein de la structure et en lien avec l'équipe éducative, vous contribuez activement au bien-être des jeunes accueillis :Veiller à la propreté et au bon entretien des espaces communs et de la cuisine.Assurer la préparation simple des repas du soir.Organiser le service (mise en place, dressage, rangement).Garantir l'application stricte des normes HACCP : contrôles de température, respect des DLC/DDM, traçabilité, nettoyage et désinfection.Réceptionner les livraisons, contrôler les produits et gérer les stocks (rotation FIFO).Votre rôle participe directement à la qualité du cadre de vie proposé aux jeunes.Pré-requisAttestation d'honorabilité valide et à jour.Formation HACCP.Profil recherchéExpérience souhaitée en collectivité, foyer, internat ou MECS.Maîtrise impérative des normes HACCP.Organisation, autonomie et sens des responsabilités.Discrétion et posture professionnelle adaptée à un public mineur.Informations complémentairesType de contrat : IntérimTemps de travail : Temps pleinSalaire16 € par heure
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine