CUISINIER COLLECTIVITE (H/F)
Le poste
CUISINER AVEC PASSION, S'ÉPANOUIR AU QUOTIDIEN Vous aimez régaler vos convives, travailler de bons produits et exercer votre métier avec fierté ? Rejointoyez une équipe qui valorise le savoir-faire culinaire et le bien-être de ses cuisiniers. Chez nous, le repas est un moment chaleureux et très attendu. Nos résidents apprécient la bonne cuisine traditionnelle, les sauces maîtrisées et les assiettes soignées. Nous vous proposons d'exprimer votre talent dans un cadre structuré, convivial et respectueux de votre équilibre personnel. VOTRE QUOTIDIEN AUX FOURNEAUX - Sublimer les produits : Travailler des ingrédients frais et de saison pour composer des menus savoureux et équilibrés. - Innover sur les présentations : Transformer les textures adaptées (hachés, mixés, mange-debout) en véritables créations visuelles et gourmandes. - Recevoir des retours directs : Partager la satisfaction des résidents et adapter vos recettes selon leurs préférences. - Garantir l'excellence : Appliquer les normes HACCP avec rigueur au sein d'un espace de travail moderne et bien équipé. UN CADRE DE TRAVAIL CONÇU POUR VOTRE ÉQUILIBRE - Des journées en continu (sans aucune coupure) : Shift matin : 7h00 - 14h30 Shift journée : 7h00 - 16h30 - Un rythme fluide et prévisible : 1 week-end sur 2 travaillé pour assurer la continuité du plaisir culinaire 7j/7, avec des jours de repos fixés en semaine. - Rémunération & Avantages : (Salaire brut) + reprise d'ancienneté + (Primes / Ségur) + repas préparés sur place + mutuelle. VOTRE PROFIL - Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine. - Une première expérience (restauration traditionnelle ou collective) où vous avez développé la maîtrise des cuissons, du goût et de l'organisation. - Une vraie sensibilité humaine et le plaisir de faire du bien à travers vos plats.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine