CUISINIER (H/F)
Le poste
L'agence d'intérim ACTUA recrute ! Dans le cadre de missions en restauration collective, nous recherchons des cuisiniers (H/F) pour intervenir au sein de cantines scolaires et maisons de retraite (EHPAD) sur le secteur d'Arras. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas adaptés (menus scolaires ou régimes spécifiques) - Assurer la production en respectant les normes d'hygiène (HACCP) - Participer à la mise en place et au service - Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats - Gérer les stocks et aider à la réception des marchandises - Nettoyer et entretenir votre poste de travail - Horaires variables (journée, parfois week-end selon structure) - Missions ponctuelles ou longues durées - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) ou expérience significative - Une première expérience en restauration collective est un plus
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine