Chef de partie (H/F)
Le poste
Nous recherchons un plongeur pour un restaurant basé sur les Salins de Giraud, mission en intérim de 4 mois minimum, à pourvoir dès que possible. Dans une ambiance conviviale et professionnelle, vous intégrerez une petite équipe en cuisine. Vos missions : - Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre secteur en respectant les recettes et les standards du chef Cuisinier - Superviser, former et organiser le travail des commis et des apprentis rattachés à votre partie - Evaluer les besoins, passer les commandes, contrôler les livraisons et veiller à limiter le gaspillage - Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes d'hygiène sur votre poste de travail Hébergement disponible sur place (avantage en nature) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine