SECOND DE CUISINE H/F
Le poste
Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine H/F pour une mission en intérim à ARCACHON - 33120. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de BEP/CAP. Une rémunération horaire entre 12.31 et 13EUR. Vous interviendrez en remplacement du chef soit : Les mercredis en autonomie, les vendredis en doublons et 1 week-end sur 2 en autonomie. Vous devrez assurer 50 couverts/jours. - Assistance au chef de cuisine pour la préparation des plats - Participation à la mise en place et au dressage des assiettes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Nettoyage et rangement des équipements et des locaux de cuisine Salaire: Entre 12.31 et 13EUR de l'heure Contrat en intérim d'une durée d'un mois Horaires: 37 heures par semaine Vous disposerez aussi des avantages CRIT. - Expérience de 1 à 2 ans en cuisine - Formation de BEP/CAP en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Organisation et rigueur Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective en postulant dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine H/Fà ARCACHON - 33120.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine