Chef de cuisine H/F
Le poste
Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective en maison de sénior, un Chef de cuisine H/F en intérim ou CDD sur ARCACHON - . Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et une formation de BEP/CAP. Les horaires sont de 35 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 14 et 18EUR selon expérience. 1week-end sur 2 travaillé Vos mission : Savoir travailler en autonomie !- Gérer la cuisine et encadrer l'équipe de cuisine- Assurer la production culinaire en fonction des besoins- Contrôler les stocks et passer les commandes- REspecter les obligations liées aux différents besoins des résidentsVous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.- Application My Crit pour un suivi facile.- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine