Cuisinier en collectivité antibes (H/F)
Le poste
L'agence Actual recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) motivé pour rejoindre une structure à Antibes ().Vous intégrez un environnement autonome où vous aurez la responsabilité de la production culinaire pour une vingtaine de couverts. Production des plats à J+1 et remise en température.Vos missions principales seront les suivantes : réception des livraisons, pointage et rangement dans l'économat, application stricte des normes HACCP et de la traçabilité. Vous assurerez la découpe, la cuisson, production ainsi que la remise en température des plats.Il s'agit d'un poste à temps plein de 35 heures par semaine.Repos : mercredi et dimancheHoraires : 11hh avec 30 min de pause / jeudi : 8hh car livraisonTaux horaire : 14EUR brut de l'heure + 10% IFM + 10% ICPSi vous êtes rigoureux et passionné par la cuisine de collectivité, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour relever ce défi avec Actual !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine