Cuisinier (H/F)
Le poste
L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un établissement prestigieux dans le secteur de la restauration, un(e) Cuisinier H/F pour une mission en intérim. Ce poste se situe dans une ambiance dynamique et professionnelle où la qualité et l'excellence culinaire sont au coeur de l'activité.Description du poste :Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité de l'établissement.Vos missions- Préparer les entrées, plats et desserts.- Réaliser les préparations chaudes et froides.- Assurer la mise en place avant les services.- Participer à l'envoi des plats pendant les services.- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.- Respecter les fiches techniques et les recettes.- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine