Chef de partie (H/F)
Le poste
interaction recherche pour le compte de son client, un restaurant bistrot et bar festif au concept convivial, un-e Chef de Partie H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la coordination des plats, contribuant pleinement à l'expérience chaleureuse et festive proposée aux clients.Vos missions :- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards établis.- Superviser une partie de la brigade en cuisine pour assurer la qualité et la rapidité du service.- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail.- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client optimale.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine