Chef cuisinier (H/F)
Le poste
Vous êtes passionné(e) par votre métier et appréciez une cuisine de qualité, réalisée dans un environnement à taille humaine ? Manpower ANGLET recherche pour son client, acteur reconnu de la restauration collective, un Chef de cuisine (H/F) pour intervenir au sein d'une résidence située à Anglet. En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous assurez la préparation des repas et veillez au bon fonctionnement de votre service. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : - Préparer et réaliser les repas dans le respect des menus et des régimes alimentaires spécifiques - Organiser et coordonner la production en cuisine - Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des principes HACCP - Gérer les produits, les stocks et limiter le gaspillage alimentaire - Maintenir votre environnement de travail propre et organisé - Assurer la continuité du service en toute autonomie pendant la période de remplacement Vous avez une expérience réussie en tant que Chef de cuisine, Chef gérant ou Second de cuisine autonome, idéalement acquise en restauration collective. Au-delà de votre expérience, nous recherchons une personne : - autonome et organisée - rigoureuse sur les règles d'hygiène - capable de gérer les priorités d'un service - attentive à la qualité des repas proposés - dotée d'un bon relationnel Une expérience en restauration collective, résidence seniors, EHPAD ou établissement médico-social sera particulièrement appréciée. Les conditions - Poste basé à Anglet - Mission du 12 au 30 octobre 2026 puis en novembre sur Bayonne - 1 poste à pourvoir - Rémunération : 13,62 brut/heure - Mission dans le cadre d'un remplacement Vous êtes disponible sur toute la période et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une restauration collective de qualité ? Postulez dès maintenant auprès de votre agence Manpower ANGLET.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine