Commis/Aide de cuisine (H/F)
Le poste
Thedra recherche pour le compte d'un de ses clients un-e Commis de Cuisine H/F en contrat d'Intérim. Notre client est spécialisé dans la restauration collective et recherche un-e professionnel-le pour renforcer ses équipes en cuisine. Les horaires sont variables selon les établissements : en continu le matin ou en coupure midi et soir. Description du poste : Le/La candidat-e sera chargé-e d'assister l'équipe cuisine dans le bon déroulement du service, en participant activement à la préparation et à l'entretien des espaces de travail. Vos missions : Aide à la mise en place et à la production culinaire (épluchage, taille, découpe, dressage des assiettes). Participation au service du midi et/ou du soir en coordination avec l'équipe de cuisine. Nettoyage et rangement du poste de travail en fin de service, réalisation de la plonge batterie. Participation possible au rangement des livraisons et gestion des stocks selon les besoins. Compétences attendues : Première expérience en cuisine souhaitée (restauration collective, brasserie, restauration rapide...). Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives d'un chef de partie ou cuisinier. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Flexibilité horaire pour s'adapter aux plannings en continu ou en coupure. Avantages du poste : CET, repas fournis par l'établissement. Salaire : Heure / 12.31EUR - 12.31EUR. Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine