Chef gérant (CDD) F/H

Le poste

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Chef gérant F/H pour un de nos sites situALBERTVILLE (73). Vous serez accompagné(e) par le responsable régional et vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes. Vos missions seront :Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualitéEffectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratifÊtre à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement