Barman (H/F)
Le poste
Accueillir les clients et assurer un service de qualité au bar. Préparer et servir les boissons, cocktails et cafés selon les commandes. Prendre les commandes et assurer le service au comptoir ou en salle. Conseiller les clients sur les boissons et les cocktails. Effectuer la mise en place et le réassort du bar. Veiller à la propreté et au rangement du bar et du matériel. Gérer les encaissements si nécessaire. Contrôler les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement. Respecter les règles d'hygiène et les standards de l'établissement. Une première expérience en bar ou en restauration est appréciée. Excellent sens de l'accueil et du service client. Souriant(e), dynamique et bonne présentation. À l'aise avec la clientèle et bon relationnel. Bonne maîtrise de la préparation des boissons et cocktails. Rapide, organisé(e) et réactif(ve). Capacité à travailler sous pression pendant les services. Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. Ponctuel(le), sérieux(se) et fiable. Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine