Chef gérant (F/H)
Le poste
Nous recherchons pour un EHPAD situé à Aigrefeuille sur Maine un Chef Gérant H/F dès que possible. Missions : - Superviser la production. - Assurer les commandes et la gestion économique et financières. - Coordonne les équipes. - Veille au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité. du lundi au vendredi 7h00-15h00 2 300 EUR brut par mois Profil recherché : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) (h/f) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devrait posséder les compétences suivantes : Compétences requises :- Maîtrise des techniques de cuisine française - Capacité à préparer des plats variés et équilibrés - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience dans la gestion des stocks et des commandes Le(la) candidat(e) doit être autonome, créatif(ve) et capable de travailler en autonomie. Une expérience préalable dans un environnement de cuisine professionnelle est exigée.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine