Cuisinier (H/F)
Le poste
Notre partenaire, un établissement chaleureux et à taille humaine, recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Soucieuse du bien-être de ses convives, cette structure met un point d'honneur à proposer une restauration de qualité dans un environnement convivial. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas pour un volume d'environ 60 couverts. - Assurer le service en respectant les horaires de l'établissement. - Gérer les approvisionnements, la réception des commandes et le contrôle des stocks. - Appliquer de manière rigoureuse les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et de l'espace de travail. Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro) et possédez une expérience réussie sur un poste similaire. - Vous êtes autonome, organisé(e) et savez gérer la production culinaire avec efficacité. - Vous avez à cœur de proposer des plats savoureux et adaptés aux attentes des convives. - Vous appréciez le travail en équipe et possédez un bon sens du relationnel. A compétences égales , le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine