COMMIS DE CUISINE (H/F)

Le poste

Nous recherchons pour le compte de notre client un commis de cuisine (F/H).Vos tâches sont : - Préparation et mise en place : Éplucher les fruits et les légumes, peser et mesurer les ingrédients, préparer les ustensiles de cuisine, réaliser les cuissons - Réception et gestion des stocks : Réceptionner les livraisons de marchandises, ranger les produits en respectant les dates de validité et la chaîne du froid, étiqueter les denrées entamées avec la date d'ouverture - Hygiène et sécurité : Nettoyer la cuisine, le plan de travail et les ustensiles, appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement