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Les métiers de l'hôtellerie-restauration qui recrutent le plus

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La rédaction
Publié le 25 août 2026 · Mis à jour le 22 septembre 2026
Les métiers de l'hôtellerie-restauration qui recrutent le plus

L'hôtellerie-restauration fait face à une forte demande de main-d'œuvre. Pour un candidat, c'est une opportunité : les métiers en tension offrent des missions fréquentes et des marges de négociation.

En cuisine

Les cuisiniers, chefs de partie et commis sont très recherchés, tout comme les plongeurs, indispensables au bon déroulement du service.

En salle

Les serveurs, chefs de rang et barmans figurent parmi les postes les plus demandés, en particulier pour les extras du soir et du week-end.

En hôtellerie

Les réceptionnistes et valets / femmes de chambre sont recherchés toute l'année, avec des pics en saison.

Comment en profiter

Créez un profil complet (CV, disponibilités, zone de déplacement) pour être visible des agences, et activez les alertes. Ciblez aussi les grandes villes qui concentrent les besoins : Paris, Lyon, Marseille. Voir toutes les missions du moment.

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À propos de l'auteur

La rédaction — Intérim Restauration

La rédaction d'Intérim Restaurationsuit le marché de l'intérim en restauration et hôtellerie : salaires, réglementation, métiers en tension et conseils pratiques pour les intérimaires comme pour les agences du secteur CHR.